Lebensmittel für gute Laune

Niedrige Temperaturen während der Wintermonate können dazu führen, dass Sie sich mehr erschöpft oder träge als gewöhnlich fühlen. Dazu noch Stress, ob Sie alle Aktivitäten Ihres überfüllten Urlaubsplans verwirklichen, und Sie fühlen sich ganz ohne Energie. Bevor Sie zu einem Energydrink oder einer anderen Tasse Kaffee greifen, versuchen Sie diese schmackhaften Nahrungsmittel zu konsumieren, um Ihre Stimmung und Energie im neuen Jahr zu heben.

Haferflockenbrei  

Es gibt kein besseres Frühstück als eine Schüssel Haferflocken, welche reich an Nährstoffen sind. Gesunde Kohlenhydrate, welche in Haferflocken enthalten sind, tragen zu einer erhöhten Konzentration von Serotonin bei. Serotonin ist eine Chemikalie im Gehirn, die das Gefühl von Frieden und Glück fördert. Haferflocken sind auch eine ausgezeichnete Quelle von löslichen Ballaststoffen, welche die Aufnahme von Zucker in den Blutkreislauf verlangsamen. Stabiler Blutzuckerspiegel reduziert die Wahrscheinlichkeit von Reizungen. Für einen "schmackhaften" Start in den neuen Tag können Sie ein paar Mandeln oder Nüsse, getrocknete Früchte oder gefrorene Beeren und eine Prise Zimt hinzufügen.

Spinat

Suchen Sie nach einem anderen Grund, Gemüse zu konsumieren? Spinat ist ein ausgezeichnetes Lebensmittel, welches unsere Stimmung verbessern kann. Dieses vielseitig verwendbare Blattgemüse ist reich an Folsäure – ein essenzielles Vitamin der B-Gruppe, welches in Zusammenhang mit Prävention von Depression gebracht wird. Spinat ist auch eine ausgezeichnete Quelle von Magnesium – Mineralstoff, welches die Muskeln sowie Nerven entspannt und zu einer verbesserten Schlafqualität beitragen kann. Spinat können Sie einer Suppe hinzufügen oder als Salat mit Hähnchen zu Mittag essen. Sandwich, Wrap sowie Mischgemüse mit Spinat schmecken auch toll.

Lachs

Es gibt nichts Besseres zur Hebung der Stimmung als ein leckeres Stück Lachs. Er ist reich an gesundheitsfördernden Omega-3-Fettsäuren sowie Vitamin D – zwei Nährstoffe, welche die Stimmung positiv beeinflussen können. Verzehr von zwei bis drei Portionen Fisch pro Woche kann die Gefühle wie Angst oder Trauer dämpfen helfen, welche besonders während der dunklen Wintermonate häufig sind. Gegrillter, gedünsteter oder gebackener Wildlachs mit Gemüse bzw. braunem Reis eignet sich am Abend besonders gut.

Schokolade

Schokolade, welche viele Frauen als einen hervorragenden Stimmungs-Booster betrachten, enthält eine Reihe von Inhaltsstoffen, die sich positiv auf die Gehirnchemie auswirken – z. B. die Kohlenhydrate können helfen, den Serotoninspiegel zu erhöhen und der natürliche Koffeingehalt kann als Stimulans wirken. Falls Sie sich dieses Vergnügen gönnen, vergessen Sie nicht, auf die schlanke Linie zu achten. Essen Sie ein kleines Stück Bitterschokolade nach dem Abendessen oder bestellen Sie eine kleine Schokolade mit Magermilch, um Ihren Körper zu wärmen, wenn der Winter-Blues zuschlägt.